Chương trình đào tạo thực phẩm và đồ uống nghiên cứu về các đặc điểm của thực phẩm. Các chương trình này cũng giảng dạy về thực phẩm từ đâu tới, thực phẩm và đồ uống được chế biến như thế nào, các mặt hàng này được vận chuyển ra sao, lưu trữ ở đâu, và tiêu thụ như thế nào.

Một Cử nhân Khoa học là một mức độ nào đó là hoàn hảo cho những sinh viên muốn cải thiện thực tế kiến ​​thức và kinh nghiệm làm việc của họ. Nhận BSc có thể giúp dẫn sinh viên những cơ hội cá nhân và chuyên nghiệp hơn.