Các chương trình và khóa học chú trọng đến ẩm thực quốc tế tập trung vào hương vị và các món ăn được chế biến theo cách truyền thống của những người đến từ nhiều quốc gia và nguồn gốc dân tộc khác nhau. Khi khách hàng của nhà hàng và khách hàng phục vụ ăn uống phát triển khẩu vị ẩm thực tinh vi, nhu cầu đối với những món ăn quốc tế độc đáo này tăng lên hàng ngày.

Chương trình thạc sĩ là chương trình đào tạo tập trung yêu cầu hai năm học tập trên lớp, nghiên cứu, và có thể bao gồm nộp một luận văn để hoàn thành. Chương trình đào tạo nâng cao này cho phép sinh viên chuyên sâu hơn vào lĩnh vực học tập mà họ yêu thích.