Thực phẩm tương lai: Hệ thống thực phẩm bền vững cho thế kỷ 21 - Đại học Exeter

Tìm hiểu ý nghĩa của tính bền vững đối với thực phẩm và khám phá những thách thức trong hành trình hướng tới một tương lai thực phẩm bền vững hơn.

Tìm hiểu cách xác định các thuật ngữ chính liên quan đến thực phẩm bền vững

Hệ thống lương thực bền vững là gì? Và tại sao chúng rất quan trọng đối với tương lai? Với khóa học này, bạn có thể khám phá những câu hỏi này và hơn thế nữa.

Bạn sẽ tìm hiểu về sự hiểu biết của chúng ta về chế độ ăn uống, sức khỏe và sản xuất lương thực đang thay đổi như thế nào, tại sao an ninh lương thực và nông nghiệp bền vững lại cần thiết và cách chúng ta có thể thực hiện những bước đi tích cực trong tương lai.

Tìm hiểu văn hóa, tính bền vững và công nghệ đang thay đổi tương lai của ngành sản xuất thực phẩm như thế nào

Sản xuất lương thực đã biến đổi hành tinh của chúng ta. Hiện tại, 40% bề mặt đất được sử dụng cho nông nghiệp, có nghĩa là đất và nước ngọt đang bị đe dọa, và thủy sản bị khai thác quá mức.

Với khóa học về hệ thống lương thực bền vững này, bạn sẽ khám phá ra lý do tại sao điều này có nghĩa là hàng triệu hộ nông dân nhỏ đang phải đối mặt với sự không chắc chắn về kinh tế, và chỉ bốn công ty xuyên quốc gia kiểm soát nguồn cung ngũ cốc toàn cầu như thế nào.

Khám phá những thách thức của biến đổi khí hậu và các giải pháp đề xuất

Cuối cùng, vào năm 2050, chúng ta phải nuôi sống 9 tỷ người trong bối cảnh khí hậu thay đổi. Bạn sẽ tìm hiểu hệ thống thực phẩm bền vững trong nông nghiệp học có thể trợ giúp như thế nào thông qua các biện pháp khuyến khích kinh tế, xã hội và môi trường. Trong khóa học này, bạn sẽ tìm hiểu về một số trở ngại mà ngành sản xuất lương thực phải đối mặt trong tương lai, cũng như một số giải pháp tiềm năng.

Tìm hiểu cách thay đổi và hệ thống thực phẩm bền vững có thể tác động đến bạn và hành tinh

Bạn cũng sẽ tìm hiểu về hệ thống lương thực toàn cầu nói chung, khi bạn khám phá mọi thứ từ lựa chọn thực phẩm cá nhân đến tác động của nông nghiệp đối với biến đổi khí hậu.

Tương lai của thực phẩm sẽ được định hình bởi sự thay đổi thái độ của chúng ta đối với tiêu dùng và sản xuất. Với khóa học này, bạn có thể tìm hiểu xem nông nghiệp bền vững và hệ thống lương thực có thể đóng vai trò như thế nào trong việc tạo ra tương lai này.

Bạn sẽ bao gồm những chủ đề nào?

Khi nào bạn muốn bắt đầu?

Bắt đầu ngay lập tức và học theo tốc độ của riêng bạn. Nếu khóa học chưa bắt đầu, bạn sẽ thấy ngày trong tương lai được liệt kê bên dưới.

• Sẵn ngay bây giờ

Bạn sẽ đạt được những gì?

Vào cuối khóa học, bạn sẽ có thể:

• Điều tra các mô hình và xu hướng tiêu dùng và sản xuất thực phẩm trên toàn cầu.
• Thảo luận về ý nghĩa bền vững khi liên quan đến thực phẩm.
• Giải thích nơi và cách tìm thông tin đáng tin cậy về thực phẩm.
• Tranh luận các vấn đề chính liên quan đến thực phẩm.
• Thảo luận về cách các cá nhân chọn thức ăn của họ và điều này có tác dụng gì.
• Khám phá cách các tiến bộ công nghệ đang thay đổi hệ thống thực phẩm.

khoa học nay danh cho ai?

Khóa học được thiết kế cho bất kỳ ai quan tâm đến tính bền vững của thực phẩm.

Bạn sẽ học với ai?

Ai đã phát triển khóa học này?

Đại học Exeter

Đại học Exeter là một trường đại học thuộc nhóm Russell. Nó kết hợp nghiên cứu đẳng cấp thế giới với mức độ hài lòng của sinh viên rất cao.

Tham gia khóa học này