Nghiên cứu về du lịch và khách sạn có thể bao gồm các khía cạnh kinh doanh của cả ngành du lịch và ngành khách sạn. Một số chương trình có thể tập trung vào các khía cạnh quốc tế của ngành, điều này có thể làm tăng triển vọng của sinh viên cho các lựa chọn nghề nghiệp.

Pháp là các ngôn ngữ chính thức tại các đảo Polynesia thuộc Pháp và là ngôn ngữ được sử dụng rộng rãi nhất. Trường đại học Pháp Polynesia của cung cấp cho sinh viên một loạt các chủ đề, một thư viện lớn, và phòng dành cho sinh viên quốc tế. Các đối tượng có sẵn bao gồm các ngành khoa học, nghiên cứu văn hóa, nghiên cứu và giáo dục chuyên nghiệp.