Keystone logo
Hotelfernschule Poppe+Neumann Khóa học tại Hotelmeister IHK
Hotelfernschule Poppe+Neumann

Khóa học tại Hotelmeister IHK

Germany Online, Đức

24 Months

Tiếng Đức

Toàn thời gian

Request application deadline

Oct 2024

EUR 4.470 / per month *

Học từ xa

* Nếu không có bài kiểm tra năng khiếu dành cho huấn luyện viên (vì bạn đã thực hiện bài kiểm tra đó), học phí hàng tháng là €147,00 (tổng chi phí là €3.528,00).

học bổng

Khám phá các cơ hội học bổng để giúp tài trợ cho việc học của bạn

Giới thiệu

Tổng quan

Chịu trách nhiệm về sự thành công của khách sạn và sức khỏe của khách - đối với các nhà quản lý khách sạn, đây là thử thách thú vị hàng ngày. Không giống như bậc thầy nhà bếp và nhà hàng, bậc thầy khách sạn có thể được tìm thấy trong hầu hết các lĩnh vực kinh doanh. Bạn là người liên hệ có năng lực cho các bộ phận Quản lý Thực phẩm & Đồ uống, Quản lý Thu mua và Kho hàng, Lễ tân và Lễ tân, Quản lý Buồng phòng hoặc Quản lý Buồng phòng, Tiệc chiêu đãi hoặc Bán hàng/Bán hàng. Trong các công ty vừa và nhỏ, với tư cách là giám đốc khách sạn IHK và các nhà quản lý, họ chịu trách nhiệm cho sự thành công của toàn bộ công ty và ngoài sức khỏe của khách, họ luôn để mắt đến kết quả kinh doanh.

quan điểm

Poppe & Neumann tốt nghiệp khóa học Hotelmeister IHK làm việc trên toàn thế giới như

  • Giám đốc các khách sạn hàng đầu
  • Chủ sở hữu của các khách sạn được quản lý độc lập
  • Cố vấn, huấn luyện viên, cố vấn quản lý
  • Quản lý Thực phẩm & Đồ uống
  • Giám đốc điều hành trên tàu du lịch
  • Người quản lý trong nhà hưu trí độc quyền
  • Giáo viên chuyên môn tại các trường dạy nghề hoặc tại các cơ sở giáo dục tư nhân hoặc công lập

hoặc học vì họ đã đạt được trình độ đầu vào đại học với chứng chỉ thợ thủ công bậc thầy hoặc điều hành thành công công việc kinh doanh của chính họ. Chứng chỉ thợ thủ công bậc thầy - trong nước và quốc tế - là nền tảng xây dựng nghề nghiệp trung tâm cho tương lai nghề nghiệp của bạn ở vị trí quản lý/quản lý trong thương mại khách sạn và nhà hàng, trong dịch vụ ăn uống chung, trong dịch vụ ăn uống, trong ngành công nghiệp và là - cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng - cơ sở vững chắc để tự kinh doanh thành công.

Khóa học nhằm mục đích

Các chuyên gia khách sạn đã hoàn thành khóa đào tạo nghề, những người thay đổi nghề nghiệp, nhân viên bán lành nghề và không có kỹ năng và các thành viên gia đình đang đi làm với ít nhất 5 năm rưỡi kinh nghiệm chuyên môn trong ngành khách sạn

Nội dung khóa học

Cơ sở cho nội dung khóa học là "Quy định đào tạo DIHK để kiểm tra trình độ được công nhận của người quản lý khách sạn được chứng nhận" của Phòng Công nghiệp và Thương mại Frankfurt am Main.

Nếu bạn chưa thực hiện bài kiểm tra năng khiếu của huấn luyện viên, thì đó là một phần trong quá trình chuẩn bị của bạn cho bài kiểm tra trình độ quản lý khách sạn và là một trong những yêu cầu nhập học.

Bài kiểm tra năng khiếu dành cho huấn luyện viên IHK (AdA)

Việc chuẩn bị cho bài kiểm tra năng khiếu của giảng viên IHK bao gồm phần đầu tiên của bài kiểm tra “trình độ nghề nghiệp và công việc-sư phạm” của thợ thủ công bậc thầy và bao gồm bảy đơn vị học tập (bài học):

  1. bài học giới thiệu
  2. Lĩnh vực hoạt động: Kiểm tra yêu cầu đào tạo và lập kế hoạch đào tạo
  3. Lĩnh vực hoạt động: Chuẩn bị đào tạo và hỗ trợ tuyển dụng thực tập sinh
  4. Lĩnh vực hoạt động: thực hiện đào tạo I
  5. Lĩnh vực hoạt động: thực hiện đào tạo II
  6. Lĩnh vực hành động: Hoàn thành đào tạo
  7. Mô phỏng kiểm tra Đào tạo giảng viên

dự án cuối cùng

Ngay trước kỳ thi, sinh viên tốt nghiệp của chúng tôi tham gia hội thảo tăng cường kỳ thi kéo dài hai ngày rưỡi và sau đó tham gia kỳ thi viết, vấn đáp và thực hành tại IHK Frankfurt am Main.

Việc chuẩn bị cho kỳ thi Thạc sĩ khách sạn bao gồm 16 bài học và một cuốn sách đi kèm toàn diện và các giao dịch - thực tế - với các chủ đề sau, theo kế hoạch khung của IHK Frankfurt am Main:

Trình độ kinh doanh

Phần thi "Bằng cấp liên quan đến kinh doanh" được chia thành các lĩnh vực trình độ sau:

  • Kinh tế và Quản trị kinh doanh
  • kế toán
  • pháp luật và thuế
  • quản lý

Trong bối cảnh này, những điều sau đây có thể được kiểm tra:

  • Nền tảng kinh tế
  • Các chức năng vận hành và sự tương tác của chúng
  • Thành lập doanh nghiệp và hình thức pháp lý doanh nghiệp
  • kết hợp kinh doanh
  • các khía cạnh cơ bản của kế toán
  • Kế toán tài chính
  • Chi phí và kế toán hiệu suất
  • Đánh giá số liệu kinh doanh
  • tính toán quy hoạch
  • Bối cảnh pháp lý
  • quy định về thuế
  • tổ chức kinh doanh
  • Quản lý nguồn nhân lực
  • phát triển nguồn nhân lực

Trình độ hành động cụ thể

Trọng tâm chuyên môn: “Tư vấn, đón tiếp và phục vụ khách”

  • Nhận biết nhu cầu cá nhân của khách và đáp ứng nhu cầu đó
  • Dự trữ, cuốn sách và hóa đơn
  • Lập kế hoạch, thực hiện và giám sát các dịch vụ kinh doanh
  • Sử dụng các phương pháp và phương tiện truyền thông
  • Cung cấp thức ăn và đồ uống, biết các loại dịch vụ phổ biến

Trọng tâm trình độ chuyên môn: "Lãnh đạo và thúc đẩy nhân viên"

  • Xác định yêu cầu nhân sự về số lượng và chất lượng
  • Tạo hồ sơ yêu cầu, kế hoạch công việc và mô tả công việc
  • Lựa chọn, triển khai và thúc đẩy nhân viên, có tính đến sự phù hợp và yêu cầu hoạt động của họ
  • Giới thiệu nhân viên về lĩnh vực trách nhiệm của họ, ra lệnh và hướng dẫn công việc và giám sát việc thực hiện đúng của họ
  • Lập kế hoạch và bắt đầu các biện pháp phát triển nhân sự để nâng cao trình độ và động lực có mục tiêu, có tính đến nhu cầu hoạt động và lợi ích của nhân viên
  • Đánh giá hiệu suất và hành vi của nhân viên và đưa ra các tài liệu tham khảo đủ điều kiện

Trọng tâm trình độ chuyên môn: "Lập kế hoạch, thực hiện và kiểm soát các quy trình"

  • Phát triển tổ chức công ty và nơi làm việc, có tính đến khả năng thuê ngoài
  • Lập kế hoạch công việc và thời gian
  • Đảm bảo vận hành và an toàn lao động
  • Tuân thủ các quy định về bảo vệ và vệ sinh môi trường
  • Xem xét các luật và quy định liên quan

Tiêu điểm chuyên môn: "Mua sắm và bảo trì sản phẩm"

  • Khai thông và sử dụng các nguồn cung ứng
  • So sánh và đánh giá các ưu đãi
  • Bảo quản hàng hóa phù hợp
  • Chuẩn bị và chăm sóc hàng tiêu dùng phù hợp cho công việc
  • Đảm bảo chăm sóc sản phẩm, sử dụng năng lượng tiết kiệm
  • Duy trì cơ sở vật chất và hệ thống vận hành
  • Biện minh cho các khoản đầu tư cần thiết và sắp xếp để bảo trì chúng

Tiêu điểm chuyên môn: "Dịch vụ lập kế hoạch, tổ chức và tiếp thị"

  • Phát triển và thực hiện các khái niệm tiếp thị và theo dõi thành công của họ
  • Cung cấp dịch vụ, đồ ăn, thức uống để thúc đẩy bán hàng
  • Tạo các đề xuất và khái niệm quảng cáo, biết và sử dụng các tùy chọn và phương tiện quảng cáo
  • Xây dựng và duy trì các mối quan hệ kinh doanh, quan hệ công chúng

Yêu cầu nhập học

Chứng chỉ của người hướng dẫn (AdA) – nếu bạn chưa có, bạn sẽ hoàn thành chứng chỉ này như một phần của khóa học thạc sĩ tại Poppe & Neumann

Sau khi hoàn thành khóa đào tạo nghề thành công, bạn sẽ có ít nhất 3 năm kinh nghiệm chuyên môn liên quan tại thời điểm thi.

Điều đó có nghĩa là: Bạn có thể bắt đầu học từ xa chỉ 6 tháng sau khi học nghề, vì bạn sẽ tiếp tục làm việc trong thời gian học và do đó có thực hành nghề nghiệp cần thiết vào thời điểm thi.

Nhưng ngay cả khi bạn không có bằng chuyên gia khách sạn, nhưng có 8 năm kinh nghiệm chuyên môn tại thời điểm thi, bạn có thể làm thạc sĩ khách sạn.

Điều này có nghĩa là bạn có thể bắt đầu học từ xa với 5 năm rưỡi kinh nghiệm chuyên môn mà bạn sẽ tiếp tục làm việc trong quá trình học và do đó có kinh nghiệm chuyên môn cần thiết vào thời điểm thi.

Thời gian học và chi phí

phác thảo tạm thời

Đào tạo từ xa (30 tháng, bao gồm kỳ thi AdA, 24 tháng không có kỳ thi AdA)

Trong giai đoạn đào tạo từ xa này, bạn sẽ nhận được thư giảng dạy liên tiếp hàng tháng. Môn học giúp bạn chuẩn bị cho kỳ thi trở thành IHK master khách sạn.

Hội thảo 1 (bài kiểm tra năng khiếu của huấn luyện viên trong 4 ngày)

Sau khi hoàn thành thành công phần đầu tiên của khóa học đào tạo từ xa "Đào tạo giảng viên", sau khi đánh giá và chấm điểm các nhiệm vụ kiểm soát bên ngoài, chúng tôi mời bạn tham gia hội thảo và khối kiểm tra kéo dài 4 ngày.

Hội thảo này đã được dẫn dắt trong nhiều năm bởi Christoph Ladewig, chủ sở hữu và giám đốc của Hotel Fernschule Poppe & Neumann (bản thân ông là giám khảo tại IHK Frankfurt am Main trong nhiều năm).

Chúng tôi mời bạn đến khách sạn đào tạo của Hotel Fernschule Poppe & Neumann và tất nhiên, chúng tôi đã quan tâm đến việc bạn được cung cấp chỗ ở và ăn uống hợp lý trong bốn ngày.

Hội thảo và kỳ thi diễn ra trong khách sạn đào tạo, tức là trước tiên bạn sẽ được chuẩn bị kỹ lưỡng trong hai ngày cho kỳ thi IHK viết, diễn ra tại chỗ.

Sau phần thi viết, phần thi vấn đáp và hướng dẫn sẽ được thực hành và vào ngày thứ tư, bạn sẽ làm bài kiểm tra của mình trước hội đồng thi IHK, người đã đến khách sạn đào tạo.

Hội thảo 2 (5 ngày)

Sau khi hoàn thành thành công toàn bộ khóa học đào tạo từ xa, sau khi đánh giá và chấm điểm các nhiệm vụ kiểm soát bên ngoài, chúng tôi mời bạn tham gia phần đầu tiên của hội thảo tăng cường kiểm tra (giai đoạn tham dự).

Trong khối 5 ngày "Luyện thi viết các chứng chỉ liên quan đến kinh doanh", bạn sẽ được chuẩn bị chi tiết cho kỳ thi viết tiếp theo về "Các chứng chỉ liên quan đến kinh doanh" bởi các giảng viên chuyên môn có năng lực của chúng tôi - những người đã từng là chuyên gia thành công từ công nghiệp trong nhiều năm. Trong buổi hội thảo, các nội dung của bài thi viết được giải quyết chuyên sâu và theo định hướng thi cử.

Bây giờ bạn có sáu tuần để đào sâu những gì bạn đã học và để có tâm trạng cho khối hội thảo tiếp theo.

Hội thảo 3 (5 ngày)

Phần thứ ba của giai đoạn hiện diện nhằm chuẩn bị - một lần nữa dưới sự chỉ đạo của các giảng viên của chúng tôi - cho bài kiểm tra viết tiếp theo “Trình độ chuyên môn cụ thể về hành động” cũng như các yêu cầu của bài kiểm tra thực hành và vấn đáp.

Sáu tuần sau (IHK cần thời gian này để đánh giá các bài kiểm tra viết), tất cả những người tham gia quay lại kỳ thi IHK thực hành và vấn đáp. Nhờ sự chuẩn bị và hỗ trợ hoàn hảo, bạn sẽ cầm trên tay tấm bằng thợ thủ công bậc thầy.

Tất nhiên, chúng tôi sẽ thông báo trước cho bạn về các lựa chọn chỗ ở và ăn uống trong các cuộc hội thảo và kỳ thi.

cơ sở

Bạn có thể đăng ký bất cứ lúc nào - khóa học khai giảng vào ngày 1 hoặc 15 hàng tháng.

học phí

Nếu bạn tham gia khóa học bao gồm bài kiểm tra năng khiếu của huấn luyện viên, học phí là €149,00 mỗi tháng (tổng chi phí là €4,470,00).

Nếu không có bài kiểm tra năng khiếu dành cho huấn luyện viên (vì bạn đã thực hiện bài kiểm tra đó), học phí hàng tháng là €147,00 (tổng chi phí là €3.528,00).

chu kỳ kinh nguyệt

Thời gian học tiêu chuẩn của khóa học, bao gồm cả bài kiểm tra năng lực của huấn luyện viên, là 30 tháng. Nếu không có bài kiểm tra năng khiếu của huấn luyện viên, đó là 24 tháng.

Tất nhiên, bạn có thể - mà không phải trả thêm phí - rút ngắn hoặc kéo dài khóa học đào tạo từ xa của riêng bạn. Tất cả phụ thuộc vào thời gian bạn phải học và tất nhiên là bạn đáp ứng các yêu cầu nhập học tại thời điểm thi.

tài trợ và tài trợ

Thanh toán hàng tháng

Tại Poppe & Neumann, bạn có thể thanh toán học phí theo từng tháng một cách thuận tiện.

tiết kiệm thuế

Bạn có thể yêu cầu tới €4.000,00 hàng năm cho việc đào tạo thêm của mình tại Poppe & Neumann dưới dạng chi phí liên quan đến thu nhập. Sau khi kết thúc năm dương lịch, bạn sẽ nhận được chứng nhận từ chúng tôi về việc điều chỉnh thuế tiền lương hàng năm.

kiểm tra giáo dục

Để đối phó với tình trạng thiếu lao động lành nghề sắp xảy ra, nhiều quốc gia liên bang đã thiết lập các chương trình hỗ trợ của riêng họ bằng cách sử dụng tiền từ Quỹ xã hội châu Âu. Là một tổ chức giáo dục được công nhận, bạn có thể hưởng lợi từ khoản trợ cấp đặc biệt này cho các chi phí giáo dục nâng cao.

Về trường học

Câu hỏi

Các khóa học tương tự