Khóa học ngắn hạn trực tuyến về khoa học dinh dưỡng tại Stanford
Stanford University
Thông tin mấu chốt
Địa điểm cơ sở
Online USA
Ngôn ngữ
Tiếng Anh
Hình thức học tập
Học từ xa
Khoảng thời gian
8 tuần
Nhịp độ
Bán thời gian
Học phí
USD 2.400
Hạn nộp hồ sơ
Yêu cầu thông tin
ngày bắt đầu sớm nhất
Yêu cầu thông tin
Giới thiệu
Thông báo khả năng của bạn để cung cấp các hướng dẫn dinh dưỡng hợp lý.
Hiểu khoa học nền tảng về dinh dưỡng và cách nó liên quan đến sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.
Là một chuyên gia sức khỏe hoặc chăm sóc sức khỏe, hiểu biết đúng đắn về khoa học đằng sau dinh dưỡng là rất quan trọng để cung cấp cho khách hàng và bệnh nhân lời khuyên đầy đủ về tuổi thọ, sức sống và quản lý bệnh toàn diện.
Khóa học ngắn hạn trực tuyến về Khoa học Dinh dưỡng từ Trung tâm Giáo dục Sức khỏe Stanford (SCHE), một bộ phận của Stanford Medicine, cung cấp cho bạn nền tảng về dinh dưỡng vì nó khám phá vai trò của vi chất dinh dưỡng và dinh dưỡng đa lượng trong cơ thể và điều này liên quan như thế nào đến sức khỏe con người trong các bối cảnh phát triển khác nhau của con người.
Được hướng dẫn bởi Giáo sư Christopher Gardner nổi tiếng, bạn sẽ học cách giải thích bằng chứng dinh dưỡng và thực hiện các đánh giá dinh dưỡng và phân tích chế độ ăn uống. Bạn cũng sẽ có được cái nhìn sâu sắc để nhận ra giá trị của dinh dưỡng tối ưu trong việc chăm sóc phòng ngừa, phát triển các kỹ năng để kiểm tra nghiêm túc các nghiên cứu đương đại và cuối cùng giành được chứng chỉ hoàn thành từ SCHE.
Về chứng chỉ
Khám phá chế độ dinh dưỡng dựa trên bằng chứng và nhận chứng chỉ hoàn thành chính thức từ Trung tâm Giáo dục Sức khỏe Stanford, một bộ phận của Stanford Medicine.
Đánh giá là liên tục và dựa trên một loạt các bài tập thực hành được hoàn thành trực tuyến. Để được cấp chứng chỉ, bạn cần đáp ứng các yêu cầu được nêu trong sổ tay khóa học. Cuốn sổ tay sẽ được cung cấp cho bạn ngay sau khi bạn bắt đầu khóa học.
Chứng chỉ của bạn sẽ được cấp dưới tên hợp pháp của bạn và được gửi cho bạn sau khi hoàn thành khóa học, theo các yêu cầu quy định.
Tại sao chọn GetSmarter?
GetSmarter, được hỗ trợ bởi 2U, là một chuyên gia học tập trực tuyến với hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc phát triển các khóa học ngắn hạn trực tuyến cao cấp từ các trường đại học và học viện hàng đầu thế giới. Chúng tôi được hỗ trợ bởi 2U để hỗ trợ bạn khai phá tiềm năng của mình thông qua việc học tập thay đổi cuộc sống với trải nghiệm sống động và cảm ứng cao.
Chúng tôi cung cấp các khóa học dẫn đầu thị trường nhằm trang bị cho các chuyên gia đang làm việc những kiến thức chuyên môn cần thiết để nâng cao kỹ năng, đào tạo lại hoặc bắt đầu một sự nghiệp hoàn toàn mới. Thông qua phương pháp tiếp cận theo hướng dữ liệu, chúng tôi phân tích các yêu cầu về kỹ năng trong tương lai và đảm bảo tất cả các khóa học đều giải quyết được nhu cầu này. Chúng tôi đảm bảo rằng các trường đại học và học viện hàng đầu là chuyên gia hướng dẫn của bạn và con người, công nghệ và tài nguyên của chúng tôi là động cơ của bạn - chúng ta cùng nhau cung cấp nhiều năng lực hơn là chỉ giáo dục, chúng tôi cung cấp năng lực cho tiềm năng của bạn.
Kết quả chương trình
Bạn sẽ ra đi với:
- Hiểu biết về mối quan hệ giữa thực phẩm và dinh dưỡng, và khoa học nền tảng liên quan đến việc phát triển kế hoạch dinh dưỡng cho các cá nhân và bối cảnh khác nhau.
- Khả năng diễn giải nghiên cứu dinh dưỡng thông qua kiến thức thông tin về chất béo và carbohydrate, chất bổ sung, mốt ăn kiêng, tác động của đường và tầm quan trọng của protein.
- Chứng chỉ của Trung tâm Giáo dục Sức khỏe Stanford, một bộ phận của Y học Stanford, giúp bạn tạo sự khác biệt trong các ngành y tế và chăm sóc sức khỏe.
Chương trình giảng dạy
Các mô-đun sau đây đóng góp vào cách tiếp cận toàn diện mà lộ trình học tập của bạn thực hiện:
- Học phần 1: Hướng dẫn về dinh dưỡng: Khoa học và chính trị
Tìm hiểu về khoa học dinh dưỡng và việc thiết lập các hướng dẫn dinh dưỡng. - Mô-đun 2: Vai trò của các chất dinh dưỡng đa lượng: Carbohydrate
Tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản về carbohydrate và áp dụng chúng vào một chế độ ăn uống cân bằng. - Mô-đun 3: Vai trò của các chất dinh dưỡng đa lượng: Chất béo
Tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản về chất béo và áp dụng chúng vào một chế độ ăn uống cân bằng. - Mô-đun 4: Vai trò của các chất dinh dưỡng đa lượng: Protein
Tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản về protein và áp dụng chúng vào một chế độ ăn uống cân bằng. - Mô-đun 5: Cân bằng calo trong ngữ cảnh
Tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản về cân bằng calo và tác động của bối cảnh của một cá nhân trong việc duy trì nó. - Mô đun 6: Vai trò của vi chất dinh dưỡng: Vitamin
Tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản về vitamin và áp dụng chúng vào một chế độ ăn uống cân bằng. - Mô đun 7: Vai trò của vi chất dinh dưỡng: Khoáng chất
Tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản về khoáng chất và áp dụng chúng vào một chế độ ăn uống cân bằng. - Mô-đun 8: Sức khỏe, bệnh tật và dinh dưỡng
Tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản của một chế độ ăn uống tốt và sức khỏe và bệnh tật liên quan đến chúng như thế nào. - Mô-đun tùy chọn A: Dinh dưỡng cho trẻ em
Tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản về dinh dưỡng trẻ em và cách giải quyết tình trạng suy dinh dưỡng và béo phì ở trẻ nhỏ. - Mô-đun tùy chọn B: Các chủ đề đặc biệt về suy dinh dưỡng ở người lớn
Tìm hiểu về các tình trạng suy dinh dưỡng phổ biến ở người lớn, dinh dưỡng trong bối cảnh chăm sóc đặc biệt và suy dinh dưỡng ở người lớn tuổi.
Quản lý thời gian của bạn
Mô hình học tập của GetSmarter được thiết kế để giúp bạn, với tư cách là một chuyên gia đang làm việc, cải thiện kỹ năng của mình mà không ảnh hưởng đến công việc và trách nhiệm gia đình. Công việc của khóa học được chia thành các mô-đun nhỏ hàng tuần, có thể quản lý được, với thời hạn tăng dần, được thiết kế để giúp bạn tăng tốc độ trong suốt thời gian của khóa học và cho phép bạn có không gian để làm việc khi phù hợp với bạn nhất.
Vào đầu mỗi học phần, bạn sẽ được trình bày với nội dung khóa học và các bài tập cần thiết để hoàn thành. Bạn cũng có quyền truy cập vào Cố vấn thành công, người sẽ giúp bạn quản lý thời gian và hỗ trợ bạn với bất kỳ thắc mắc nào về quản trị hoặc kỹ thuật mà bạn có thể có.
Bộ sưu tập
Tuyển sinh
Học phí chương trình
Cơ sở
Lời chứng thực của sinh viên
English Language Requirements
Chứng nhận trình độ tiếng Anh của bạn với Duolingo English Test! DET là một bài kiểm tra tiếng Anh trực tuyến thuận tiện, nhanh chóng và giá cả phải chăng được hơn 4.000 trường đại học (như trường này) trên khắp thế giới chấp nhận.