Quản lý toàn diện ngành nông - thực phẩm mang lại lợi thế cạnh tranh to lớn vì nó cho phép: mở các kênh thương mại mới, tăng doanh số, cải thiện niềm tin của người tiêu dùng, bán các sản phẩm sáng tạo, tránh cảnh báo và khủng hoảng thực phẩm, giảm thiểu tác động, cải thiện chi phí sản xuất, v.v.

Nghiên cứu trong lĩnh vực khoa học thực phẩm này nên cung cấp dữ liệu về cách cung cấp cho dân số thế giới thực phẩm an toàn, bổ dưỡng, hợp khẩu vị và giá cả phải chăng. Để đạt được mục tiêu này cần phải nghiên cứu sâu về các vấn đề chế biến, đóng gói, phân phối và đánh giá thực phẩm.

Thạc sĩ Thực phẩm, Dinh dưỡng và Sức khỏe hướng đến những người tốt nghiệp từ nhiều chuyên ngành khác nhau và chương trình phù hợp với cả những người tốt nghiệp chuyên ngành khoa học và không chuyên ngành khoa học. Sinh viên sẽ được đào tạo về những kiến thức cơ bản về khoa học thực phẩm và dinh dưỡng, sau đó chương trình giảng dạy cho phép sinh viên lựa chọn các chủ đề để tập trung chi tiết hơn.

Nghiên cứu trong lĩnh vực khoa học thực phẩm này sẽ cung cấp dữ liệu về cách cung cấp cho dân số thế giới thực phẩm an toàn, bổ dưỡng, ngon miệng và giá cả phải chăng. Để đạt được mục tiêu này, cần phải nghiên cứu sâu về các vấn đề chế biến, đóng gói, phân phối và đánh giá thực phẩm. Nó liên quan đến nhiều ngành và sử dụng các nguyên tắc về sinh học, vi sinh, hóa học, hóa sinh, hóa sinh, dinh dưỡng, vật lý và kỹ thuật để giải quyết các vấn đề thực tế liên quan đến ngành công nghiệp thực phẩm. Các nhà khoa học thực phẩm là những người đầu tiên làm việc với công nghệ sinh học. Các nhà khoa học thực phẩm làm việc với thực phẩm từ khi thực phẩm rời khỏi trang trại cho đến khi lưu trữ sản phẩm cuối cùng, bao gồm tất cả các hoạt động chế biến, chuẩn bị và phân phối. Ngoài ra, họ xác định các yếu tố ảnh hưởng đến tính an toàn, giá trị dinh dưỡng và khả năng chấp nhận của thực phẩm.

An ninh lương thực liên quan đến sự sẵn có, khả năng tiếp cận và sử dụng thực phẩm an toàn, bổ dưỡng và bền vững cho tất cả mọi người, đặc biệt là các nhóm dễ bị tổn thương trong xã hội. Những thách thức liên quan đến lương thực không chỉ là sự tồn tại của khoảng 795 triệu người thiếu dinh dưỡng trên thế giới. Hiểu được mối liên hệ giữa thực phẩm, sức khỏe và môi trường, cũng như sự đánh đổi của chúng, là rất quan trọng để xây dựng các chính sách cho phép chúng ta đạt được an ninh lương thực một cách bền vững.

Việc xử lý thực phẩm an toàn và hợp vệ sinh là vô cùng quan trọng để ngăn ngừa ô nhiễm và bệnh tật. Điều này đặc biệt đúng đối với các chuyên gia trong lĩnh vực khoa học ẩm thực và quản lý thực phẩm. Thông qua khóa học này, chúng tôi đã nhấn mạnh nhiều lĩnh vực và hoạt động liên quan đến việc xử lý thực phẩm an toàn. Chúng tôi cũng tập trung vào các nỗ lực toàn cầu nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cùng với chứng nhận ServSafe và các khía cạnh khác nhau của nó.

Tiến sĩ nghiên cứu thông qua Đào tạo từ xa được cấp bằng sau khi hoàn thành xuất sắc chuyên ngành nghiên cứu lý thuyết. Nghiên cứu này được trình bày dưới dạng một luận án tiến sĩ. Tiến sĩ (Tiến sĩ Triết học) là bằng tiến sĩ duy nhất có thể đạt được thông qua đào tạo từ xa. Yêu cầu chính đối với một Tiến sĩ trực tuyến thông qua đào tạo từ xa là trình bày và thảo luận về một luận án ít nhất 100 trang để một hội đồng học thuật tại Đại học Selinus xem xét và đánh giá. Nghiên cứu trong lĩnh vực khoa học thực phẩm này nên cung cấp dữ liệu về cách cung cấp cho dân số thế giới thực phẩm an toàn, bổ dưỡng, hợp khẩu vị và giá cả phải chăng. Để đạt được mục tiêu này cần phải nghiên cứu sâu về các vấn đề chế biến, đóng gói, phân phối và đánh giá thực phẩm. Nó liên quan đến nhiều ngành và sử dụng các nguyên tắc sinh học, vi sinh, hóa học, hóa sinh, hóa sinh, dinh dưỡng, vật lý và kỹ thuật để giải quyết các vấn đề thực tế liên quan đến ngành công nghiệp thực phẩm. Các nhà khoa học thực phẩm là một trong những người đầu tiên làm việc với công nghệ sinh học. Các nhà khoa học thực phẩm làm việc với thực phẩm từ khi nó rời khỏi trang trại cho đến khi lưu trữ sản phẩm cuối cùng, bao gồm tất cả các hoạt động chế biến, chuẩn bị và phân phối. Ngoài ra, chúng xác định các yếu tố ảnh hưởng đến độ an toàn, giá trị dinh dưỡng và khả năng chấp nhận của thực phẩm.

Chương trình trực tuyến này được cung cấp cho những người muốn theo đuổi sự nghiệp trong ngành dịch vụ thực phẩm. Chương trình chứng chỉ này sẽ cung cấp cho bạn các kỹ năng công việc và giúp bạn thích ứng với những thay đổi trong ngành. Các khóa học tập trung vào dịch vụ thực phẩm chăm sóc sức khỏe và được phát triển với sự hợp tác của Bộ Y tế và Chăm sóc dài hạn, các tổ chức chuyên nghiệp và người sử dụng lao động.

Đào tạo thêm để trở thành chuyên gia dinh dưỡng IHK là một cơ hội khác cho các đầu bếp, chuyên gia trong lĩnh vực nội trợ và dinh dưỡng cũng như cho những ứng viên mới có kinh nghiệm chuyên môn để tăng sức hấp dẫn của bản thân đối với thị trường việc làm.

Đơn vị này đáp ứng đầy đủ các yêu cầu để trở thành Giám sát An toàn Thực phẩm trong ngành Bán lẻ. Khóa học này xem xét chuyên sâu những gì cần thiết để thực hiện các quy trình xử lý và bảo quản thực phẩm an toàn và chương trình an toàn thực phẩm trong môi trường bán lẻ thực phẩm.

Chương trình An toàn Thực phẩm được thiết kế cho các chuyên gia đang làm việc. Bản chất liên ngành của nó cho phép sinh viên học hỏi từ các giảng viên thành tựu về nông nghiệp, thực phẩm và khoa học đời sống. Chương trình này mở rộng kiến thức khoa học về an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng và đánh giá rủi ro. Sinh viên tốt nghiệp chương trình đã được thăng chức vào các cấp độ khác nhau của công việc quản lý và công việc cấp điều hành với các công ty trên toàn thế giới.

Khóa học điện tử về An toàn và Vệ sinh Thực phẩm Cấp độ 1 này được thiết kế để giới thiệu các nguyên tắc cơ bản về an toàn và vệ sinh thực phẩm cho bất kỳ ai mới bắt đầu làm việc trong môi trường có thể chế biến hoặc lưu trữ thực phẩm.

Khoa Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Con người của Đại học Illinois tự hào cung cấp bằng Thạc sĩ Khoa học trực tuyến không dùng luận án. Nhiều sinh viên trong chương trình này là các chuyên gia đang làm việc. Tùy chọn phân phối trực tuyến làm cho chương trình có thể tiếp cận với sinh viên ở nhiều địa điểm khác nhau, những người cũng có thể đang cân đối lịch trình đi lại cho sự nghiệp của họ.

Ruột và não liên kết rất chặt chẽ. Khám phá cách thần kinh, hệ vi sinh vật và nhiều thứ khác tương tác ảnh hưởng đến sức khỏe.