Chương trình nấu ăn chuyên nghiệp giúp học viên đạt được những kỹ năng cần thiết để thành công như một đầu bếp chuyên nghiệp, người cung cấp thực phẩm, bếp phó hoặc đầu bếp nướng trong các nhà hàng lớn cao cấp và quán cà phê nhỏ. Học sinh cũng tìm hiểu về cách chuẩn bị thực phẩm, các quy tắc về sức khỏe và an toàn cũng như cách lập thực đơn.