Chương trình đào tạo thực phẩm và đồ uống nghiên cứu về các đặc điểm của thực phẩm. Các chương trình này cũng giảng dạy về thực phẩm từ đâu tới, thực phẩm và đồ uống được chế biến như thế nào, các mặt hàng này được vận chuyển ra sao, lưu trữ ở đâu, và tiêu thụ như thế nào.

Học tập kết hợp kết hợp phương tiện kỹ thuật số và trực tuyến với học tập trực diện truyền thống. Nó cho phép giáo viên sử dụng nhiều phương pháp giảng dạy và công nghệ để tùy chỉnh việc học cho từng học sinh. Học tập kết hợp có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau, từ các khóa học hoàn toàn trực tuyến đến các khóa học kết hợp nơi học sinh học cả trong lớp học thực tế cũng như trực tuyến.