Chương trình Quản lý Nghệ thuật Làm bánh và Làm bánh của Centennial College sẽ xây dựng dựa trên các kỹ năng làm bánh và nghệ thuật làm bánh cơ bản để chuẩn bị cho bạn vai trò quản lý trong lĩnh vực làm bánh. Cho dù đó là thiết kế menu, mua hàng, lập kế hoạch hay thực hiện, quản lý làm bánh là một kỹ năng cần thiết để chuyển đổi niềm đam mê của bạn thành thành công trong kinh doanh. Bạn sẽ tốt nghiệp với các chứng chỉ quan trọng trong ngành như Phục vụ thông minh, Người xử lý thực phẩm an toàn và CPR, giúp bạn sẵn sàng làm việc. Nhiều sinh viên tốt nghiệp từ chương trình Nghệ thuật làm bánh và bánh ngọt này đã đảm bảo việc làm trong các thương hiệu khách sạn lớn trong ngành khách sạn, khu nghỉ dưỡng và nhà hàng cũng như trong các công ty làm bánh thương mại quy mô lớn.

Du lịch là một trong những hoạt động kinh tế có liên quan nhất của nền kinh tế Tây Ban Nha, và là một trong những ngành cơ bản trong sự phát triển kinh tế và xã hội của đất nước. Trong ngành, khu vực nhà hàng, với hơn 270.000 cơ sở và 1,3 triệu việc làm, là một trong những khu vực phát triển nhanh nhất và là một trong những mảng chính của hoạt động du lịch.

Quản lý toàn diện ngành nông - thực phẩm mang lại lợi thế cạnh tranh to lớn vì nó cho phép: mở các kênh thương mại mới, tăng doanh số, cải thiện niềm tin của người tiêu dùng, bán các sản phẩm sáng tạo, tránh cảnh báo và khủng hoảng thực phẩm, giảm thiểu tác động, cải thiện chi phí sản xuất, v.v.

Quản lý doanh thu là một triết lý quản lý nhằm tăng lợi nhuận của các công ty dịch vụ có năng lực cố định như khách sạn, hãng hàng không, v.v. Trong các lĩnh vực này hiện đang có mức độ thực hiện cao. Lĩnh vực nhà hàng có những đặc điểm rất giống với các ngành này nên ứng dụng của nó sẽ rất thú vị, tuy nhiên, ứng dụng của nó vẫn chưa phổ biến.

Tìm hiểu các quy trình chuẩn để chế biến và cắt thịt trong khóa học Food Service Excellence - Meat Cutting and Processing trực tuyến miễn phí này. Khóa học cấp chứng chỉ này dạy bạn về cách cắt và chế biến thịt cho ngành dịch vụ thực phẩm. Chúng tôi nghiên cứu các loại thịt và gia cầm khác nhau và trình bày thuật ngữ được sử dụng để thảo luận về chúng.

Trong chương trình Quản lý Ẩm thực, bạn sẽ khám phá ra rằng dù thiết kế thực đơn nhà hàng một cách sáng tạo hay lập kế hoạch tổ chức các sự kiện ẩm thực trong phạm vi hoạt động của khách sạn lớn, thì việc làm việc với thực phẩm để mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp thế giới cho khách là một trong những nghề nghiệp bổ ích nhất. Tập trung vào việc sử dụng các sản phẩm thực phẩm địa phương của Ontario và học cách nấu ăn theo mùa, chương trình cấp bằng cao đẳng này sẽ dạy cho bạn các kỹ năng và kiến thức cần thiết để tạo ra các thực đơn và món ăn tinh tế lấy cảm hứng từ xu hướng và hương vị thực phẩm toàn cầu. Bạn cũng sẽ tốt nghiệp với các chứng chỉ quan trọng trong ngành như Phục vụ thông minh, Người xử lý thực phẩm an toàn và CPR, giúp bạn sẵn sàng cho công việc. Nghệ thuật nấu ăn, kết hợp với kỹ năng lãnh đạo nhóm và tinh thần kinh doanh, đảm bảo rằng khi bạn tốt nghiệp chương trình Quản lý Ẩm thực này, bạn sẽ tìm thấy những cơ hội nghề nghiệp thú vị trong ngành công nghiệp luôn thay đổi nhanh chóng. Trường này sẽ đưa bạn đến bất cứ nơi nào bạn muốn. Tất cả những gì bạn cần là làm việc chăm chỉ, năng lực và đam mê.

Ngành du lịch đang trải qua một thời kỳ thay đổi sâu sắc, với tác động của toàn cầu hóa, phân khúc và khả năng cạnh tranh. Trong môi trường này, một trong những thị trường có sức nặng lớn nhất là ngành khách sạn.

Chuyên gia về Chất gây dị ứng và Nhiễm chéo của Khóa học Mở rộng Đại học phải được đào tạo hoàn hảo về vấn đề này, để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho bất kỳ người tiêu dùng nào bị dị ứng hoặc không dung nạp, cũng như có thể khiến những người xung quanh nhạy cảm hơn về tầm quan trọng sống còn của vấn đề này. vấn đề.

Trong hệ thống phục vụ ăn uống cũng vậy, nó tạo ra sự khác biệt rất lớn cho dù bạn là người có tay nghề bán chuyên hay không có tay nghề, hay có bằng cấp chuyên nghiệp đủ tiêu chuẩn!

Đầu bếp không chỉ là một chức danh. Bằng thạc sĩ ẩm thực truyền thống nhất là cơ sở để tiếp cận thành công cấp quản lý và quản lý trong ngành khách sạn và nhà hàng, phục vụ ăn uống chung, phục vụ ăn uống - mà còn trong công nghiệp, giáo dục và nhiều lĩnh vực khác.

ẩm thực đào tạo là một lĩnh vực quan trọng, có thể cung cấp cho bạn thêm thông tin liên quan với một số kỹ thuật có thể nâng cao hơn nữa kỹ năng cũng như kiến ​​thức.

Chương trình này được thiết kế cho những người muốn xây dựng sự hiểu biết quan trọng của họ về Thực phẩm